Nikotinsalter er i hovedsak aminsalter dannet ved reaksjon av nikotin med syrer. Nikotin, vanligvis kjent som tobakksalkaloid, tilhører pyridinderivatklassen av alkaloider og har en viss alkalitet. Sammenlignet med nikotin er nikotinsalter mye mindre irriterende for slimhinnene i munn og svelg.
E-sigarett-e-væsker bruker vanligvis nikotinsalter. Nikotinsalt e-væsker gir brukere en høyere konsentrasjon av nikotin uten den harde konsentrasjonen av nikotin, og gir en følelse som er nærmere tradisjonell røyking. Dette er hovedsakelig fordi nikotinsalter reduserer irritasjonen av nikotin i munn og svelg. Videre syntetiseres nikotinsalter fra naturlige organiske syrer som sitronsyre og vinsyre, som også har noen fordeler for menneskekroppen, noe som gjør nikotinsalt e-væsker tryggere og sunnere.
